關(guān)于不正常航班餐飲服務(wù)項(xiàng)目再次公告

2.需執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

（1）符合中國(guó)政府規(guī)定的相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。     （2）符合國(guó)航《延誤航班服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求。

3.采購(gòu)產(chǎn)品具體要求

航班延誤超過(guò)2個(gè)小時(shí)（含），應(yīng)為旅客提供飲料。國(guó)際及地區(qū)航班，至少提供兩種飲料供旅客選擇；國(guó)內(nèi)航班，至少提供一種飲料。每人份飲料不應(yīng)少于300ml。航班延誤使旅客等待超過(guò)2個(gè)小時(shí)（含），且當(dāng)?shù)貢r(shí)間正值以下時(shí)段（早餐：07：00-09：00、正餐：11：30-13：30/17：00-19：00、夜宵：23：00以后），應(yīng)為已辦理乘機(jī)登記的旅客提供餐食。餐食類別包括早餐、正餐、夜宵以及特殊餐食（素餐），具體標(biāo)準(zhǔn)如下：     （1）早餐標(biāo)準(zhǔn)     A.中式（熱食）早餐須包括：1種湯粥、1種蛋類、2種小菜、2種主食，每份早餐主食總量不少于100克。     B.西式早餐須包括：1種飲料（咖啡或牛奶或果汁）；三明治或夾餡面包，每份早餐主食總量不少于200克。     （2）正餐標(biāo)準(zhǔn)     A.中式正餐須包括：主食為米飯或面食，每份總量不少于200克；每份應(yīng)至少包含葷菜、半葷菜、素菜各一種，應(yīng)至少2種搭配，其中一種不應(yīng)含豬肉類菜品；酸奶或新鮮水果（宜配備整個(gè)水果）。     B.西式正餐須包括：1種飲料（咖啡或牛奶或果汁）；三明治，每份總量不少于200克；1種沙拉；酸奶或新鮮水果（宜配備整個(gè)水果），提供咖啡或牛奶時(shí)須配備水果（宜配備整個(gè)水果），提供果汁時(shí)須配備酸奶。     （3）夜宵標(biāo)準(zhǔn)     夜宵可選擇以下任意一款：方便面/方便粥：至少兩種選擇，其中一種為非辛辣口味；牛奶或酸奶或果汁配點(diǎn)心。     （4）特餐標(biāo)準(zhǔn)     A.中式素餐：主食為米飯或面食，每份總量不少于200克；素菜至少3種；新鮮水果（宜配備整個(gè)水果）。     B.西式素餐：1種飲料（咖啡或果汁）；素三明治，每份總量不少于200克；1種素沙拉；新鮮水果（宜配備整個(gè)水果）。     （5）其他要求     每個(gè)航班配備總量中應(yīng)按10%配送素餐；每份餐盒均應(yīng)使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的環(huán)保餐盒及餐具。

4.技術(shù)需求/服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)

（1）在接到送餐信息后，供應(yīng)商應(yīng)按送餐信息要求的數(shù)量、品種、時(shí)間等準(zhǔn)確地將餐飲送往指定位置，一般情況下供應(yīng)商在接到送餐信息后60分鐘內(nèi)送達(dá)，航班大面積延誤時(shí)需在80分鐘內(nèi)送達(dá)，并協(xié)助我方發(fā)放餐飲。     （2）供應(yīng)商應(yīng)對(duì)員工進(jìn)行食品衛(wèi)生、安全及業(yè)務(wù)的相關(guān)培訓(xùn)，接受我方對(duì)供應(yīng)商相關(guān)人員培訓(xùn)工作的檢查，落實(shí)我方提出的相關(guān)監(jiān)督、檢查意見。

5.驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

符合國(guó)航《延誤航班服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求。

6.建議合同期限

24個(gè)月。