鹽鍋峽、八盤峽水電站2025～2027年職工餐廳餐飲服務(wù)]
招標(biāo)公告
項(xiàng)目名稱：鹽鍋峽和八盤峽水電站2025-2027年職工餐廳餐飲服務(wù)
合同編號(hào)：合同簽訂時(shí)確定
招標(biāo)項(xiàng)目編號(hào)：DNYZC-2024-10-01-690
委托
黃河水電物資 受委托就甘肅鹽鍋峽發(fā)電 鹽鍋峽和八盤峽水電站2025-2027年職工餐廳餐飲服務(wù)項(xiàng)目進(jìn)行公開招標(biāo)，投標(biāo)人中標(biāo)后與委托人簽訂鹽鍋峽和八盤峽水電站2025-2027年職工餐廳餐飲服務(wù)合同?，F(xiàn)將有關(guān)事宜公告如下：
1.1項(xiàng)目概況
甘肅鹽鍋峽發(fā)電 管理鹽鍋峽、八盤峽兩座水電站。鹽鍋峽水電站地處甘肅省永靖縣，已建成職工餐廳一處，面積約為760㎡，設(shè)有包房2間，每日平均就餐約160人。因商務(wù)及公務(wù)接待需要，職工餐廳還需承擔(dān)商務(wù)及公務(wù)用餐接待服務(wù)保障。八盤峽水電站地處甘肅省蘭州市西固區(qū)，已建成職工餐廳一處，面積約為420㎡，設(shè)有包房1間，每日平均就餐約100人。
1.2招標(biāo)范圍及主要工作內(nèi)容
1.2.1招標(biāo)范圍
為甘肅鹽鍋峽發(fā)電 鹽鍋峽、八盤峽水電站兩站員工及其外委施工單位提供主、副餐食及菜品的加工、制作和用餐服務(wù)。負(fù)責(zé)餐廳人員配置及餐飲服務(wù)，餐飲設(shè)備設(shè)施管理維護(hù)，煙道、煙機(jī)、油煙分離器清洗，餐廚垃圾處理等。各類（種）烹飪食材（米、面、油、肉等）、生鮮蔬菜、調(diào)味品等由甘肅鹽鍋峽發(fā)電 采購(gòu)提供。
1.2.2主要工作內(nèi)容
（1）為鹽鍋峽、八盤峽水電站及其外委施工單位提供全年（含節(jié)假日）早、中、晚（含清真餐）主、副餐食及菜品的加工、制作和用餐服務(wù)；為運(yùn)行集控人員提供早、中、晚餐送餐服務(wù)；臨時(shí)性加餐送餐服務(wù)。
（2）按照委托人的要求，完成接待用餐和商務(wù)合作用餐的保障工作；為商務(wù)及公務(wù)接待提供相應(yīng)的主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服務(wù)（商務(wù)餐、接待餐按照接待標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，費(fèi)用據(jù)實(shí)結(jié)算。）
（3）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對(duì)食品衛(wèi)生許可證件進(jìn)行注冊(cè)、檢驗(yàn)及登記；
（4）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對(duì)餐飲從業(yè)人員進(jìn)行身體健康檢查；
（5）按照食品監(jiān)督管理部門的要求，定期對(duì)煙道、煙機(jī)、油煙分離器清洗。鹽鍋峽水電站配有商用煙機(jī)3臺(tái)（兩臺(tái)功率7.5kW，一臺(tái)功率2.2kW），油煙分離器2臺(tái)；八盤峽水電站配有商用煙機(jī)（2臺(tái)功率7.5kW），油煙分離器1臺(tái)；
（6）餐飲設(shè)備設(shè)施日常管理維護(hù)、保潔；
（7）處理鹽、八兩站餐廳餐廚垃圾，需符合屬地政府衛(wèi)生監(jiān)督部門環(huán)保要求；
（8）其他與餐飲供應(yīng)管理及職工餐廳管理相關(guān)業(yè)務(wù)。
1.2.3項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)及服務(wù)期限
1.2.3.1實(shí)施 但受托人須在每個(gè)年度合同結(jié)束前2個(gè)月，接受委托人的年度履約評(píng)價(jià)和考核，評(píng)價(jià)和考核合格后方可履行下一年度合同；當(dāng)評(píng)價(jià)和考核不合格時(shí)，委托人將有權(quán)單方面終止下一年度以及其后年度合同的簽訂，已約定的服務(wù)期限三年亦自行終止，且委托人的該終止行為不能被視為違約、不接受任何索賠訴求。
1.3資金來(lái)源
本項(xiàng)目資金由甘肅鹽鍋峽發(fā)電 利用自有資金予以解決，資金已落實(shí)。
1.4投標(biāo)人資格
1.4.1法人地位
投標(biāo)人必須是在中華人民共和國(guó)市場(chǎng)監(jiān)督部門注冊(cè)的，具有獨(dú)立法人和一般納稅人資格的餐飲服務(wù)企業(yè)，且具有有效的食品經(jīng)營(yíng)許可證。
1.4.2聯(lián)合體投標(biāo)及轉(zhuǎn)讓分包
1.4.2.1本項(xiàng)目不接受聯(lián)合體投標(biāo)
1.4.2.2本項(xiàng)目不允許轉(zhuǎn)讓、分包。
1.4.3商業(yè)信譽(yù)
投標(biāo)人應(yīng)具有良好的商業(yè)信譽(yù)。不存在被列為失信被執(zhí)行人的情形，具體認(rèn)定以信用中國(guó)( ）網(wǎng)站檢索結(jié)果為準(zhǔn)。
1.4.4財(cái)務(wù)要求
近三年財(cái)務(wù)和資信狀況良好。沒有財(cái)產(chǎn)被接管、凍結(jié)或處于虧損、破產(chǎn)狀態(tài)。應(yīng)提供經(jīng)獨(dú)立審計(jì)機(jī)構(gòu)出具的財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告和報(bào)表、銀行出具的資信證明及一般納稅人資格證明。
1.4.5主要人員資格要求
（1）
（2）主廚須具有烹飪協(xié)會(huì)或原人社部頒發(fā)的中式烹飪師高級(jí)及以上資格證書。
（3）面點(diǎn)師須具有烹飪協(xié)會(huì)或原人社部頒發(fā)的中式面點(diǎn)師中級(jí)及以上資格證書。
1.5業(yè)績(jī)
在投標(biāo)基準(zhǔn)日期的近3年內(nèi)，具有至少1個(gè)獨(dú)立承擔(dān)過(guò)企業(yè)或機(jī)構(gòu)餐飲管理服務(wù)方面合同業(yè)績(jī)（須附合同業(yè)績(jī)證明材料）。
1.6現(xiàn)場(chǎng)踏勘
1.6.1發(fā)包人不統(tǒng)一組織現(xiàn)場(chǎng)踏勘
1.7資格后審
招標(biāo)人將根據(jù)投標(biāo)人提供的投標(biāo)文件在評(píng)標(biāo)階段對(duì)其進(jìn)行資格后審，對(duì)資格審查不合格投標(biāo)人，將不進(jìn)入下一階段評(píng)審，其后果由投標(biāo)人自行承擔(dān)。
1.8招標(biāo)
沒有在 中國(guó)電力招標(biāo)采購(gòu)網(wǎng)（www.dlztb.com）上注冊(cè)會(huì)員的單位應(yīng)先點(diǎn)擊注冊(cè)。登錄成功后根據(jù)招標(biāo)公告的相應(yīng)說(shuō)明獲取招標(biāo)文件！
聯(lián)系人：李楊
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