成都局集團(tuán)公司四川成都鐵路國(guó)際商旅集團(tuán) 四川鐵道大酒店餐飲后廚業(yè)務(wù)外包公開(kāi)招標(biāo)（第二次）公告
（項(xiàng)目編號(hào)：ZTBZX-FW-2023-437）
1．招標(biāo)條件
受四川成都鐵路國(guó)際商旅集團(tuán) 委托，成都西南鐵路物資 作為招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)，現(xiàn)就成都局集團(tuán)公司四川成都鐵路國(guó)際商旅集團(tuán) 四川鐵道大酒店餐飲后廚業(yè)務(wù)外包進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)。
本項(xiàng)目采購(gòu)資金已落實(shí)，具備招標(biāo)條件。
2．項(xiàng)目概況與招標(biāo)范圍
四川鐵道大酒店位于成都市金牛區(qū)人民北路二段9號(hào)， 2009年成功申評(píng)為國(guó)家四星級(jí)旅游飯店，同時(shí)也是中國(guó)首家鐵路文化主題酒店。酒店裙樓設(shè)置專(zhuān)門(mén)的餐飲區(qū)，營(yíng)業(yè)面積達(dá)3千平方米，配備中餐廳、西餐廳、多功能宴會(huì)廳各1個(gè)，宴會(huì)包間8個(gè)，可同時(shí)容納400人就餐。同時(shí)，酒店還設(shè)置了大堂吧和茶坊，提供茶水、棋牌等服務(wù)項(xiàng)目。因經(jīng)營(yíng)需要，擬開(kāi)展酒店餐飲后廚業(yè)務(wù)公開(kāi)招標(biāo)。
本項(xiàng)目
本次招標(biāo)服務(wù)名稱(chēng)、服務(wù)內(nèi)容、包件劃分、計(jì)量單位、數(shù)量、服務(wù)期限、服務(wù)地點(diǎn)等見(jiàn)服務(wù)需求明細(xì)表（見(jiàn)附件2）。
3．投標(biāo)人資格要求
1．營(yíng)業(yè)范圍要求：投標(biāo)人須為中國(guó)境內(nèi)依法登記注冊(cè)，具有獨(dú)立企業(yè)法人資格的服務(wù)企業(yè)。
2．許可和認(rèn)證要求：須提供總廚、中餐廚師長(zhǎng)等廚房從業(yè)人員的基本情況簡(jiǎn)介和從業(yè)經(jīng)歷、健康證明材料。并同時(shí)提供投標(biāo)單位為上述人員購(gòu)買(mǎi)的社保證明或競(jìng)標(biāo)單位與上述人員簽訂的勞務(wù)協(xié)議。
3．服務(wù)能力要求：擬為本項(xiàng)目配置人員除雜工外，須持有廚師資格證書(shū)。（提供人員配置方案及廚師證復(fù)印件）。
4．財(cái)務(wù)能力要求：能開(kāi)具增值稅專(zhuān)用發(fā)票，須提供增值稅專(zhuān)用發(fā)票證明。（如：發(fā)票復(fù)印件/稅務(wù)證明/銀行繳稅付款憑證等
5．質(zhì)量保證能力要求：投標(biāo)單位具有良好的社會(huì)信譽(yù)，在以往餐飲經(jīng)營(yíng)中無(wú)任何食品衛(wèi)生、消防安全、勞務(wù)糾紛等方面的不良記錄。（須承諾無(wú)上述不良記錄，并提供承諾函）。
6．服務(wù)業(yè)績(jī)要求：投標(biāo)單位需提供近三年（2020 年7月-2022年6月）承接過(guò)酒店或社會(huì)餐飲后廚業(yè)務(wù)外包的業(yè)績(jī)證明不少于1家。（須提供合同或中標(biāo)通知書(shū)復(fù)印件）。
7．人員配置要求：投標(biāo)人若中標(biāo)后，投標(biāo)響應(yīng)為本項(xiàng)目配置的人員方案，所有服務(wù)人員均為符合酒店服務(wù)要求的熟練員工。合同期限內(nèi)投標(biāo)人承諾持續(xù)開(kāi)展本項(xiàng)目服務(wù)人員培訓(xùn)，培訓(xùn)方式包含但不限于名師講座、技能培訓(xùn)、送外培訓(xùn)、同行交流等。培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)師資等由酒店監(jiān)督執(zhí)行，培訓(xùn)費(fèi)用不得低于外包費(fèi)用的1%，所有費(fèi)用由投標(biāo)人承擔(dān)。以上人員配置方案及服務(wù)要求將作為業(yè)務(wù)外包合同的一部分，未經(jīng)酒店同意，不得擅自調(diào)整。（須提供承諾函）。
8．其他要求：
8.1本次招標(biāo)不接受在中國(guó)國(guó)家鐵路集團(tuán)公司“信用評(píng)價(jià)結(jié)果”中被確定為在處罰期內(nèi)的投標(biāo)人參與（須提供國(guó)鐵采購(gòu)平臺(tái)（ /）查詢(xún)結(jié)果截圖。
8.2在國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)中（網(wǎng)
沒(méi)有在中國(guó)電力招標(biāo)采購(gòu)網(wǎng)（www.dlztb.com）上注冊(cè)會(huì)員的單位應(yīng)先點(diǎn)擊注冊(cè)。登錄成功后根據(jù)招標(biāo)公告的相應(yīng)說(shuō)明獲取招標(biāo)文件！
聯(lián)系人：李楊
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