中國(guó)南航集團(tuán)進(jìn)出口貿(mào)易 (以下簡(jiǎn)稱“招標(biāo)代理機(jī)構(gòu)”)受廣州南聯(lián)航空食品 新疆 (以下簡(jiǎn)稱“招標(biāo)人”)的委托,現(xiàn)對(duì)2022年南聯(lián)新疆 凍水產(chǎn)項(xiàng)目【重新招標(biāo)】采購(gòu)進(jìn)行公開(kāi)招標(biāo)。
1、招標(biāo)項(xiàng)目簡(jiǎn)介
1.1 招標(biāo)項(xiàng)目 1.2 采購(gòu)編號(hào):CZ202200767601 1.3 項(xiàng)目類別:貨物類。 1.4 資金來(lái)源:企業(yè)自籌資金; 1.5 招標(biāo)內(nèi)容、數(shù)量、限價(jià)或預(yù)算:通過(guò)公開(kāi)招標(biāo)的方式確定2家單位,負(fù)責(zé)廣州南聯(lián)航空食品 新疆 凍水產(chǎn)采購(gòu)項(xiàng)目,本項(xiàng)目預(yù)算金額為人民幣590萬(wàn)元/年(含稅),采購(gòu)清單如下: 序號(hào) 物料名稱 單位 規(guī)格 送貨/產(chǎn)品外包裝要求 含稅單價(jià)限價(jià)(元) 預(yù)估數(shù)量(kg) 含稅總價(jià)限價(jià)(萬(wàn)元) 1 凍羅非魚 kg 2.5kg/包,含冰率按要求 堅(jiān)實(shí)且富有彈性,輕按下魚肉后,手指的凹陷處可馬上恢復(fù),顏色為魚肉白色。 每月批價(jià) 100 590 2 巴沙魚片 kg 2.5kg/包,含冰率按要求 堅(jiān)實(shí)且富有彈性,輕按下魚肉后,手指的凹陷處可馬上恢復(fù),顏色為魚肉白色。 每月批價(jià) 30000 3 巴沙魚丁 kg 2.5kg/包,含冰率按要求 堅(jiān)實(shí)且富有彈性,輕按下魚肉后,手指的凹陷處可馬上恢復(fù),顏色為魚肉白色,正常的海產(chǎn)品味道。 每月批價(jià) 70000 4 干貝 kg 約0.005kg/個(gè) 原料光澤好,半透明,顆粒飽滿,堅(jiān)實(shí),味道鮮美,具有濃厚特有的香味, 每月批價(jià) 60 5 南美白對(duì)蝦 kg 0.035公斤/ 個(gè)以上 有固有的顏色,不發(fā)白色澤好,大小均勻, 每月批價(jià) 6000 6 單凍青蝦仁 kg 解凍后0.015公斤/ 個(gè)以上 正常的海產(chǎn)品味道,無(wú)氯味無(wú)腐臭味,無(wú)腐敗變色,無(wú)雜質(zhì)異物,無(wú)魚鉤類傷害性異物。單品表面覆蓋均勻冰層,冷凍狀態(tài)無(wú)解凍現(xiàn)象。 每月批價(jià) 4000 7 凍魷魚 kg 2.5kg/包,含冰率按要求 是否清潔完整,冰衣均勻,個(gè)體排列是否整齊。有無(wú)墨汁污染。通過(guò)冰體檢驗(yàn)胴體色澤是否正常,有無(wú)風(fēng)干和氧化現(xiàn)象。 每月批價(jià) 1000 8 海蜇頭 kg 1kg/包,含冰率按要求 呈白色或淡黃色,有光澤感。 每月批價(jià) 200 9 澳洲帶子 kg 2.5kg/包,含冰率按要求,單個(gè)直徑在4cm以上。 呈白色或淡黃色,有光澤感。冰衣下原材料大小均勻 每月批價(jià) 100 10 三文魚 kg 約3公斤/條 氣味:具有產(chǎn)品固有的氣味,無(wú)腥味。 每月批價(jià) 400 11 裙邊 kg 肉厚在1cm以上 裙邊是背甲(上邊)邊緣很軟的一周軟肉,具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,豐富的膠原蛋白,有光澤感。 每月批價(jià) 10 12 北極貝 kg 直徑在7cm以上/個(gè) (符合中華人民共和國(guó)食品安全法)加工要求。 每月批價(jià) 10 13 鳥(niǎo)貝 kg 直徑在5cm/個(gè) (符合中華人民共和國(guó)食品安全法)加工要求。 每月批價(jià) 20 14 紅參皮 kg 1kg/包,含冰率按要求 參體粗長(zhǎng),體內(nèi)無(wú)沙,參體肥壯、飽滿、順挺,肌肉厚實(shí),肉刺挺拔鼓壯、彈性強(qiáng),肉質(zhì)結(jié)合堅(jiān)實(shí)。 每月批價(jià) 10 15 烤鰻魚 kg 2.5kg/包,含冰率按要求 (符合中華人民共和國(guó)食品安全法) 驗(yàn)貨標(biāo)準(zhǔn): 每月批價(jià) 50 16 大粒干瑤柱(80頭) kg 1公斤80粒 原料光澤好,半透明,顆粒飽滿,堅(jiān)實(shí),味道鮮美,具有濃厚特有的香味, 每月批價(jià) 30 17 蝦仁 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求,單個(gè)解凍不少于0.012克 有蝦仁所固有的鮮味和風(fēng)味,色澤好,大小均勻。 每月批價(jià) 800 18 黑(紅)魚子醬 kg 十年以上 有產(chǎn)品固有的味道,無(wú)異味。包裝嚴(yán)密,無(wú)破損,無(wú)漏氣。有生產(chǎn)廠家,生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,克重、儲(chǔ)存方法等,不含添加劑。產(chǎn)品到貨時(shí)保質(zhì)期不能過(guò)生產(chǎn)日期一半。內(nèi)部無(wú)金屬、無(wú)毛發(fā)、草桿、無(wú)塑料等異物。符合中華人民共和國(guó)食品安全法。 每月批價(jià) 50 19 凍明蝦 (10頭) kg 解凍以后0.08kg/個(gè)左右 有固有的顏色,不發(fā)白色澤好,大小均勻, 每月批價(jià) 20 20 冷凍三文魚 kg 3kg/條以上 符合中華人民共和國(guó)食品安全法)加工要求。 每月批價(jià) 50 21 大圓貝 kg 直徑在6cm/個(gè)左右 原料光澤好,半透明,顆粒飽滿,堅(jiān)實(shí),味道鮮美,具有濃厚特有的香味, 每月批價(jià) 50 22 凍羅非魚塊 kg 2.5kg/包,含冰率按要求 堅(jiān)實(shí)且富有彈性,輕按下魚肉后,手指的凹陷處可馬上恢復(fù),顏色為魚肉白色。 每月批價(jià) 2000 23 海米 kg (0.001-0.002公斤)/個(gè) 具有海米固有的色澤,光澤較好,肉粒結(jié)實(shí),大小基本均勻,完整,基本沒(méi)有碎末以及水產(chǎn)品雜物, 每月批價(jià) 200 24 帶魚 kg 5cm寬以上 體表富有銀色光澤,鱗不易脫落,眼球飽滿,角膜透明,肌肉彈性強(qiáng),刺肉結(jié)合堅(jiān)實(shí) 每月批價(jià) 200 25 凍魷魚筒(去皮) kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求 是否清潔完整,冰衣均勻,個(gè)體排列是否整齊。正確,有無(wú)墨汁污染。通過(guò)冰體檢驗(yàn)胴體色澤是否正常,有無(wú)風(fēng)干和氧化現(xiàn)象。 每月批價(jià) 2000 26 鯧魚 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求,0.3公斤/條以上 扁圓形魚肉堅(jiān)實(shí)且富有彈性,輕按下魚肉后,手指的凹陷處可馬上恢復(fù),顏色為魚肉白色 每月批價(jià) 100 27 煙三文魚(切片) kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求 (符合中華人民共和國(guó)食品安全法)加工要求。 每月批價(jià) 100 28 凍小黃魚 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求,約(70-150)克/條 體表富有光澤,鱗不易脫落,眼球飽滿,角膜透明,肌肉彈性強(qiáng),刺肉結(jié)合堅(jiān)實(shí) 每月批價(jià) 10 29 凍鰱魚 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求 體態(tài)——無(wú)傷殘、無(wú)畸形、無(wú)病害; 每月批價(jià) 10 30 凍海鱸魚片 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求 體表富有光澤,鱗不易脫落,眼球飽滿,角膜透明,肌肉彈性強(qiáng),刺肉結(jié)合堅(jiān)實(shí) 每月批價(jià) 100 31 凍八爪魚 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求 是否清潔完整,冰衣均勻,個(gè)體排列是否整齊。正確,有無(wú)墨汁污染。通過(guò)冰體檢驗(yàn)胴體色澤是否正常,有無(wú)風(fēng)干和氧化現(xiàn)象。 每月批價(jià) 200 32 凍八爪魚須 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求 是否清潔完整,冰衣均勻,個(gè)體排列是否整齊。正確,有無(wú)墨汁污染。通過(guò)冰體檢驗(yàn)胴體色澤是否正常,有無(wú)風(fēng)干和氧化現(xiàn)象。 每月批價(jià) 200 33 凍墨魚仔 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求,每個(gè)解凍后25克以上 是否清潔完整,冰衣均勻,個(gè)體排列是否整齊。正確,有無(wú)墨汁污染。通過(guò)冰體檢驗(yàn)胴體色澤是否正常,有無(wú)風(fēng)干和氧化現(xiàn)象。 每月批價(jià) 200 34 凍鮑魚 kg 1kg/包,含冰率按要求,每個(gè)50克以上 原料體型完整、大小長(zhǎng)度在7厘米左右,色澤淡黃或粉紅色,通過(guò)冰體檢驗(yàn)胴體色澤是否正常,有無(wú)風(fēng)干和氧化現(xiàn)象 每月批價(jià) 200 35 凍青口 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求 原料體型完整、大小均勻、色澤淡黃或粉紅色,呈半透明狀,通過(guò)冰體檢驗(yàn)胴體色澤是否正常,有無(wú)風(fēng)干和氧化現(xiàn)象 每月批價(jià) 200 36 小蝦仁 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求,解凍后單個(gè)在8克以上 (符合中華人民共和國(guó)食品安全法)加工要求。 每月批價(jià) 2000 37 凍銀鱈魚 kg 3kg/條以上 銀鱈魚體長(zhǎng)通常為40-80厘 米,體重1.8 -4.0千克不等。鱈魚從頭部至尾 部貫穿一條顏色較淺的橫線。 每月批價(jià) 200 38 大墨魚 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求 是否清潔完整,冰衣均勻,個(gè)體排列是否整齊。正確,有無(wú)墨汁污染。通過(guò)冰體檢驗(yàn)胴體色澤是否正常,有無(wú)風(fēng)干和氧化現(xiàn)象。 每月批價(jià) 200 39 凍扒皮魚 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求 堅(jiān)實(shí)且富有彈性,輕按下魚肉后,手指的凹陷處可馬上恢復(fù),顏色為魚肉白色,正常的海產(chǎn)品味道。 每月批價(jià) 200 40 蝦皮 kg (0.3-1)kg/包 蝦皮透明呈白亮色,蝦頭粉紅,個(gè)體完整,干燥。 每月批價(jià) 200 41 凍海參 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求 參體粗長(zhǎng),體內(nèi)無(wú)沙,參體肥壯、飽滿、順挺,肌肉厚實(shí),肉刺挺拔鼓壯、彈性強(qiáng),肉質(zhì)結(jié)合堅(jiān)實(shí)。 每月批價(jià) 200 42 丁香魚(凈) kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求,解凍后單個(gè)在70克以上 品質(zhì)鑒定:有濃郁的咸味和海鮮味,無(wú)雜質(zhì),無(wú)哈喇味道,入口有韌性。 每月批價(jià) 10 43 凍紅龍蝦尾 kg (4.5-5)kg/包,含冰率不超過(guò)40%,解凍后單個(gè)在18克以上 新鮮的龍蝦尾鮮亮飽滿,肉質(zhì)緊,而且有一定的彈性。大小均勻一致,通過(guò)冰體檢驗(yàn)胴體色澤是否正常,有無(wú)風(fēng)干和氧化現(xiàn)象。 每月批價(jià) 300 44 凍小紅蝦仁 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求,解凍后單個(gè)在6克以上 (符合中華人民共和國(guó)食品安全法)加工要求。 每月批價(jià) 10 45 凍海鱸魚片 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求 堅(jiān)實(shí)且富有彈性,輕按下魚肉后,手指的凹陷處可馬上恢復(fù),顏色為魚肉白色,正常的海產(chǎn)品味道。 每月批價(jià) 10 46 凍羅非魚塊 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求 堅(jiān)實(shí)且富有彈性,輕按下魚肉后,手指的凹陷處可馬上恢復(fù),顏色為魚肉白色,正常的海產(chǎn)品味道。 每月批價(jià) 1000 47 凍鱸魚 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求 新鮮的凍鱸魚魚亮飽滿,肉質(zhì)緊,而且有一定的彈性。大小均勻一致,通過(guò)冰體檢驗(yàn)胴體色澤是否正常,有無(wú)風(fēng)干和氧化現(xiàn)象。 每月批價(jià) 20 48 凍大黃魚 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求,解凍后約1kg以上 新鮮的大黃魚亮飽滿,肉質(zhì)緊,而且有一定的彈性。大小均勻一致,通過(guò)冰體檢驗(yàn)胴體色澤是否正常,有無(wú)風(fēng)干和氧化現(xiàn)象。 每月批價(jià) 20 49 鴉片魚 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求 新鮮的鴉片魚亮飽滿,肉質(zhì)緊,而且有一定的彈性。大小均勻一致,通過(guò)冰體檢驗(yàn)胴體色澤是否正常,有無(wú)風(fēng)干和氧化現(xiàn)象。 每月批價(jià) 20 50 凍海參 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求,解凍后65克以上 新鮮的海參鮮亮飽滿,肉質(zhì)緊,而且有一定的彈性。大小均勻一致,通過(guò)冰體檢驗(yàn)胴體色澤是否正常,有無(wú)風(fēng)干和氧化現(xiàn)象。 每月批價(jià) 20 51 蝦丸子 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求 產(chǎn)品無(wú)解凍現(xiàn)象、成單體冷凍狀態(tài),粒粒分明,無(wú)冷凍結(jié)塊現(xiàn)象,無(wú)雜質(zhì),無(wú)異味,無(wú)冰層包裹。解凍后產(chǎn)品為純白色,或有蝦肉的顏色均勻,富有彈力,指壓不裂,清香柔和,有魚肉固有的鮮味,無(wú)香精添加劑的味道,無(wú)腐敗酸敗氣味。切面一致均勻、有細(xì)孔,丸子蝦表面溫度小于等于-18℃。出成率:在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率80%以上 每月批價(jià) 300 52 魚肉丸子 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求 產(chǎn)品無(wú)解凍現(xiàn)象、成單體冷凍狀態(tài),粒粒分明,無(wú)冷凍結(jié)塊現(xiàn)象,無(wú)雜質(zhì),無(wú)異味,無(wú)冰層包裹。解凍后產(chǎn)品為純白色,色澤均勻,富有彈力,指壓不裂,清香柔和,有魚肉固有的鮮味,無(wú)香精添加劑的味道,無(wú)腐敗酸敗氣味。切面一致均勻、有細(xì)孔,丸子內(nèi)不得含有魚刺魚骨異物。包裝標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)完整、產(chǎn)品表面溫度小于等于-18℃。出成率:在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率80%以上 每月批價(jià) 500 53 海蜇絲 kg (2-2.5)kg/包,含冰率按要求 呈白色或淡黃色,有光澤感。 每月批價(jià) 100 注:1、以上均為含稅價(jià)。因國(guó)家稅務(wù)政策變化導(dǎo)致增值稅率發(fā)生變化時(shí),按新的增值稅率執(zhí)行,協(xié)議價(jià)=協(xié)議簽訂時(shí)的不含稅價(jià)*(1+新稅率)。協(xié)議簽訂時(shí)的不含稅價(jià)=(協(xié)議約定的含稅價(jià)、價(jià)外費(fèi)用)/(1+協(xié)議簽訂時(shí)適用的稅率)。 2、本項(xiàng)目采用框架(無(wú)固定總金額)采購(gòu)模式。投標(biāo)人必須對(duì)全部?jī)?nèi)容進(jìn)行報(bào)價(jià),如有缺漏或超過(guò)最高限價(jià)(單價(jià))的報(bào)價(jià),將導(dǎo)致投標(biāo)無(wú)效。本次采購(gòu)數(shù)量和對(duì)應(yīng)的總價(jià)僅為初步的預(yù)估上限,不視為招標(biāo)人對(duì)中標(biāo)人作出任何必然采購(gòu)或采購(gòu)金額的承諾,合同期內(nèi)的采購(gòu)數(shù)量可能會(huì)有所增減,招標(biāo)人有權(quán)按實(shí)際需要調(diào)整,最終采購(gòu)數(shù)量以招標(biāo)人實(shí)際采購(gòu)需求、訂單為準(zhǔn),并按實(shí)際交易數(shù)量進(jìn)行結(jié)算。除符合法律、法規(guī)、政府政策等規(guī)定的以外,采購(gòu)單價(jià)不再進(jìn)行調(diào)整。 3、定價(jià)周期及定價(jià)依據(jù):一個(gè)月為一個(gè)定價(jià)周期。中標(biāo)(入圍2家)供應(yīng)商于每月15日18:30前紙質(zhì)蓋章版報(bào)價(jià)對(duì)清單內(nèi)所有的產(chǎn)品報(bào)價(jià),該單價(jià)報(bào)價(jià)作為下個(gè)月議價(jià)的參考依據(jù),招標(biāo)人每月取2家供應(yīng)商中每個(gè)產(chǎn)品報(bào)價(jià)的平均價(jià)作為指導(dǎo)價(jià)。招標(biāo)人于每月30日前根據(jù)整理好的指導(dǎo)價(jià)與烏魯木齊市北園春市場(chǎng)、海虹冷凍品批發(fā)市場(chǎng)的凍水產(chǎn)類商品考察價(jià)格與供應(yīng)商進(jìn)行談判,最終報(bào)價(jià)最低的1家供應(yīng)商成為下個(gè)月的供貨商。 1.6 交貨地點(diǎn)及交貨: 序號(hào) 交貨內(nèi)容 交貨地點(diǎn) 交貨時(shí)間 1 詳見(jiàn)上表 新疆烏魯木齊市新市區(qū)迎賓路1341號(hào)南聯(lián)新疆 ,如交貨地點(diǎn)有變,招標(biāo)人另行通知。 投標(biāo)人根據(jù)招標(biāo)人訂購(gòu)單的要求供貨。采購(gòu)人提前1天向供應(yīng)商發(fā)訂購(gòu)單。 1.7 合同期限: 自合同生效之日起1年,具體起始時(shí)間以雙方簽署合同內(nèi)容為準(zhǔn)。 1.8 本項(xiàng)目只接受在 或招標(biāo)人于本文件中指定的網(wǎng)站下載本招標(biāo)文件的投標(biāo)人投標(biāo)。 1.9供應(yīng)商(乙方)在合同履行過(guò)程中出現(xiàn)串通報(bào)價(jià)、相同IP 參加本項(xiàng)目投標(biāo)的投標(biāo)人必須符合下列要求: 2.1 投標(biāo)人必須是具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的,在中華人民共和國(guó)境內(nèi)(不含港澳臺(tái))注冊(cè)的法人或其他組織,具備合法有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照。(注意:須提供有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照掃描件加蓋公章。 2.2 投標(biāo)人有依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的良好記錄。【提供投標(biāo)截止日前6個(gè)月內(nèi)任意1個(gè)月依法繳納稅收和社會(huì)保障資金的相關(guān)材料。如依法免稅或不需要繳納社會(huì)保障資金的,提供相應(yīng)證明材料】 2.3 與招標(biāo)人存在利害關(guān)系可能影響招標(biāo)公正性的法人、其他組織或個(gè)人,以及單位負(fù)責(zé)人為同一人或者存在控股、管理關(guān)系的不同實(shí)體,應(yīng)當(dāng)主動(dòng)回避,不得參加本項(xiàng)目同一標(biāo)段(已劃分標(biāo)段的)或本項(xiàng)目投標(biāo)。 2.4 投標(biāo)人在參加本次采購(gòu)活動(dòng)前2年內(nèi)(2021年1月1日至投標(biāo)截止日),投標(biāo)人在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中無(wú)“列入嚴(yán)重違法失信企業(yè)名單(黑名單)信息”(注意:須提供國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)中此項(xiàng)完整內(nèi)容截圖或報(bào)告)或“嚴(yán)重失信主體名單”(注意:須提供信用中國(guó)網(wǎng)站中此項(xiàng)完整內(nèi)容截圖或報(bào)告)。(注意:僅以國(guó)家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)顯示信息或信用中國(guó)網(wǎng)站為準(zhǔn)進(jìn)行形式審查并作為認(rèn)定依據(jù),其他網(wǎng)站或文件不作為認(rèn)定依據(jù);境外企業(yè)、港澳臺(tái)地區(qū)企業(yè)及國(guó)內(nèi)事業(yè)單位無(wú)需提供;在投標(biāo)截止日前已被移除出名單的,符合本條資格要求(以上證明材料提供任一即可)) 2.5 被列入南航集團(tuán)“限制交易供應(yīng)商名單”且仍在限制期內(nèi)的法人或其他組織不得參與本次投標(biāo)。 2.6 被列入南航集團(tuán)“禁止交易企業(yè)名單”的企業(yè),不得參與本次投標(biāo)。 2.7 遞交文件的供應(yīng)商之間在本項(xiàng)目過(guò)程中 2.8 投標(biāo)人須提供有效期內(nèi)的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。(提供相關(guān)資質(zhì)證件復(fù)印件并加蓋公章)。 未通過(guò)上述資格要求審查的投標(biāo)人不具備投標(biāo)資格,評(píng)標(biāo)委員會(huì)有權(quán)認(rèn)定其不具備投標(biāo)參與資格;招標(biāo)人保留審查投標(biāo)文件中所提供的所有資料原件的權(quán)利,任何時(shí)候發(fā)現(xiàn)投標(biāo)人提交的相關(guān)文件、證明材料或承諾系偽造、變?cè)旎蚰笤斓?,將取消其中?biāo)資格并列入南航集團(tuán)限制交易供應(yīng)商名單——視為其已主動(dòng)放棄自本次投標(biāo)之日起3年內(nèi)參加南航集團(tuán)任何采購(gòu)方式下任何項(xiàng)目的采購(gòu)活動(dòng)。
顏色:魚片呈白色或淡粉紅。
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):正常的海產(chǎn)品味道,無(wú)氯味無(wú)腐臭味,無(wú)腐敗變色,無(wú)雜質(zhì)異物,無(wú)魚鉤類傷害性異物。單品表面覆蓋均勻冰層。
出成率:在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率69%以上
顏色:魚片呈白色或淡粉紅。
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):正常的海產(chǎn)品味道,無(wú)氯味無(wú)腐臭味,無(wú)腐敗變色,無(wú)雜質(zhì)異物,無(wú)魚鉤類傷害性異物。單品表面覆蓋均勻冰層。
出成率:在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率69%以上,
顏色:魚片呈白色或淡粉紅。
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):無(wú)氯味無(wú)腐臭味,無(wú)腐敗變色,無(wú)雜質(zhì)異物,無(wú)魚鉤類傷害性異物。單品表面覆蓋均勻冰層
出成率:在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率84%以上
顏色:貝肉呈白色或黃白色。
品質(zhì)鑒定:體表潔凈無(wú)雜質(zhì),無(wú)污染,無(wú)蟲害,無(wú)雜質(zhì)。
顏色:南美白蝦呈白色或青白色。
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):頭胸甲與軀干連接緊密,無(wú)斷頭現(xiàn)象;蝦身清潔無(wú)污物。原料蝦大小要求在特3以上,單個(gè)克重在28克以上。
符合中華人民共和國(guó)食品安全法。 出成率:在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率70%以上.
出成率:在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率80%以上。
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):無(wú)單凍品的個(gè)體間有粘連和因使用添加劑而造成肉質(zhì)異常,如蝦仁的肉質(zhì)呈透明狀,有異常的滑、嫩感。磷酸鹽含量超過(guò)檢查標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定((規(guī)定含量為≤8克/千克),解凍完成后單品不能少于18g
顏色:魚片呈黃白色或淡粉紅。
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):將原料進(jìn)行解凍,聞氣味是否正常,切下一些,放入飲用水進(jìn)行煮制,容器清潔衛(wèi)生,無(wú)異味,不放置任何調(diào)料,(水量以剛剛浸過(guò)原料為佳。)開(kāi)鍋以后,煮3min到8min,停止加熱,聞氣味,看湯汁,嘗口味。
包裝:應(yīng)使用清潔、干燥、無(wú)異味、牢固結(jié)實(shí)的盛具盛裝。在5度-10度解凍庫(kù)庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍化冰成率80%以上
符合中華人民共和國(guó)食品安全法。
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):氣味獨(dú)特,沒(méi)有腥臭味,沒(méi)有紅衣和紅斑,泥沙。肉質(zhì)不發(fā)酥,不變質(zhì),不容易破裂。
包裝:應(yīng)使用清潔、干燥、無(wú)異味、牢固結(jié)實(shí)的盛具盛裝。
符合中華人民共和國(guó)食品安全法。
顏色:澳帶呈白色或淡黃色。
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):解凍以后氣味獨(dú)特,沒(méi)有腥臭味。原料有彈性。無(wú)氯味無(wú)腐臭味,無(wú)腐敗變色,無(wú)雜質(zhì)異物
出成率:在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率80%以上
口感:魚肉勁道、口感滑嫩,新鮮。
食品安全:內(nèi)部無(wú)金屬、無(wú)毛發(fā)、無(wú)塑料等異物。
有生產(chǎn)廠家、產(chǎn)地、三期及相關(guān)信息等。
顏色:呈青白色或淡褐色。
品質(zhì)鑒定:氣味獨(dú)特,沒(méi)有腥臭味,沒(méi)有硬龜殼、泥沙。肉質(zhì)不發(fā)酥,不變質(zhì),有彈性。
產(chǎn)品描述:
外觀:包裝完好或真空包裝,外包裝無(wú)破損、無(wú)污染。
氣味:具有產(chǎn)品固有的氣味,無(wú)腥味。
口感:魚肉勁道、口感滑嫩,新鮮。
食品安全:內(nèi)部無(wú)金屬、無(wú)毛發(fā)、無(wú)塑料等異物。
產(chǎn)品描述:
外觀:包裝完好或真空包裝,外包裝無(wú)破損、無(wú)污染。
氣味:具有產(chǎn)品固有的氣味,無(wú)腥味。
口感:魚肉勁道、口感滑嫩,新鮮。
食品安全:內(nèi)部無(wú)金屬、無(wú)毛發(fā)、無(wú)塑料等異物。
顏色:海參呈淺黑或淺灰色。
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):無(wú)氯味無(wú)腐臭味,無(wú)腐敗變色,大小在7厘米以上,均勻一致,通過(guò)冰體檢驗(yàn)胴體色澤是否正常,有無(wú)風(fēng)干和氧化現(xiàn)象。
包裝:應(yīng)使用清潔、干燥、無(wú)異味、牢固結(jié)實(shí)的盛具盛裝。 出成率:在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率90%以上
氣味:具有產(chǎn)品固有的氣味,無(wú)腥味。
口感:具有魚肉固有的香味
食品安全:內(nèi)部無(wú)金屬、無(wú)毛發(fā)、無(wú)塑料等異物。
有生產(chǎn)廠家、產(chǎn)地、三期及相關(guān)信息等,收貨要求來(lái)貨無(wú)解凍跡象,外紙箱內(nèi)袋標(biāo)識(shí)標(biāo)簽清晰。
顏色:貝肉呈白色或黃白色。
品質(zhì)鑒定:體表潔凈無(wú)雜質(zhì),無(wú)污染,無(wú)蟲害,無(wú)雜質(zhì)。
顏色:蝦仁呈白色或青白色。
品質(zhì)鑒定:無(wú)單凍品的個(gè)體間有粘連和因使用添加劑而造成肉質(zhì)異常,如蝦仁的肉質(zhì)呈透明狀,有異常的滑、嫩感。磷酸鹽含量超過(guò)檢查標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定((規(guī)定含量為≤8克/千克)
口感:具有魚子固有的香味。
品質(zhì)鑒定:頭胸甲與軀干連接緊密,無(wú)斷頭現(xiàn)象;蝦身清潔無(wú)污物。顏色:蝦體呈現(xiàn)青色。
出成率:在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率85%以上
產(chǎn)品描述:
外觀:包裝完好或真空包裝,外包裝無(wú)破損,無(wú)鼓脹,形態(tài)整齊。
內(nèi)部組織:肉質(zhì)勁道,內(nèi)容物不得有大量湯汁出現(xiàn),無(wú)骨、無(wú)刺,色澤紅潤(rùn),有明顯的三文魚肉質(zhì)紋路,不添加色素、防腐劑等。
口感:魚肉勁道、口感滑嫩。
食品安全:內(nèi)部無(wú)金屬、無(wú)毛發(fā)、無(wú)塑料等異物。
有生產(chǎn)廠家、產(chǎn)地、三期及相關(guān)信息等。
顏色:貝肉呈白色或黃白色。
品質(zhì)鑒定:體表潔凈無(wú)雜質(zhì),無(wú)污染,無(wú)蟲害,無(wú)雜質(zhì)。
顏色:魚片呈白色或淡粉紅。
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):正常的海產(chǎn)品味道,無(wú)氯味無(wú)腐臭味,無(wú)腐敗變色,無(wú)雜質(zhì)異物,無(wú)魚鉤類傷害性異物。單品表面覆蓋均勻冰層。
出成率:在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率69%以上,收貨要求來(lái)貨無(wú)解凍跡象,外紙箱內(nèi)袋標(biāo)識(shí)標(biāo)簽清晰、三期完整
包裝:應(yīng)使用清潔、干燥、無(wú)異味、牢固結(jié)實(shí)的盛具盛裝。
符合中華人民共和國(guó)食品安全法。
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):細(xì)嚼有鮮甜味道,沒(méi)有泥沙、塑料線等外來(lái)雜物。不牙磣,無(wú)污染、無(wú)霉變、不發(fā)粘,無(wú)色變現(xiàn)象。
顏色:帶魚呈銀白色。
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):無(wú)氯味無(wú)腐臭味,無(wú)腐敗變色,原料擺放整齊,大小三指寬、均勻一致,通過(guò)冰體檢驗(yàn)胴體色澤是否正常,有無(wú)風(fēng)干和氧化現(xiàn)象。
包裝:應(yīng)使用清潔、干燥、無(wú)異味、牢固結(jié)實(shí)的盛具盛裝。 出成率:在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率90%以上
顏色:魚片呈黃白色或淡粉紅。
品質(zhì)鑒定:將原料進(jìn)行解凍,聞氣味是否正常,切下一些,放入飲用水進(jìn)行煮制,容器清潔衛(wèi)生,無(wú)異味,不放置任何調(diào)料,(水量以剛剛浸過(guò)原料為佳。)開(kāi)鍋以后,煮3min到7min,停止加熱,聞氣味,看湯汁,嘗口味。
顏色:通體銀白色
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):正常的海產(chǎn)品味道,無(wú)氯味無(wú)腐臭味,無(wú)腐敗變色,無(wú)雜質(zhì)異物,無(wú)魚鉤類傷害性異物。單品表面覆蓋均勻冰層。
包裝:應(yīng)使用清潔、干燥、無(wú)異味、牢固結(jié)實(shí)的盛具盛裝。 出成率:在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率90%以上
產(chǎn)品描述:
外觀:包裝完好或真空包裝,外包裝無(wú)破損,無(wú)鼓脹,形態(tài)整齊。
內(nèi)部組織:肉質(zhì)勁道,內(nèi)容物不得有大量湯汁出現(xiàn),無(wú)骨、無(wú)刺,色澤紅潤(rùn),有明顯的三文魚肉質(zhì)紋路,不添加色素、防腐劑等。
氣味:具有產(chǎn)品固有的煙熏香氣味,無(wú)腥味。
口感:魚肉勁道、口感滑嫩。
食品安全:內(nèi)部無(wú)金屬、無(wú)毛發(fā)、無(wú)塑料等異物。
有生產(chǎn)廠家、產(chǎn)地、三期及相關(guān)信息等。
顏色:小黃魚呈黃色。
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):無(wú)氯味無(wú)腐臭味,無(wú)腐敗變色,原料擺放整齊,大小均勻一致,通過(guò)冰體檢驗(yàn)胴體色澤是否正常,有無(wú)風(fēng)干和氧化現(xiàn)象。
包裝:應(yīng)使用清潔、干燥、無(wú)異味、牢固結(jié)實(shí)的盛具盛裝。 出成率:在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率90%以上
體表——鱗片完整無(wú)損,無(wú)皮下出血現(xiàn)象及紅色魚鱗。
顏色:鱸魚呈青白色。
包裝:應(yīng)使用清潔、干燥、無(wú)異味、牢固結(jié)實(shí)的盛具盛裝。 出成率:在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率90%以上
顏色:八爪魚外表呈紅色白,肉呈白色或青白色。
品質(zhì)鑒定:將原料進(jìn)行解凍,聞氣味是否正常,切下一些,放入飲用水進(jìn)行煮制,容器清潔衛(wèi)生,無(wú)異味,不放置任何調(diào)料,(水量以剛剛浸過(guò)原料為佳。)開(kāi)鍋以后,煮3min到5min
品質(zhì)鑒定:將原料進(jìn)行解凍,聞氣味是否正常,切下一些,放入飲用水進(jìn)行煮制,容器清潔衛(wèi)生,無(wú)異味,不放置任何調(diào)料,(水量以剛剛浸過(guò)原料為佳。)開(kāi)鍋以后,煮3min到5min
顏色:魚片呈黃白色。
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):將原料進(jìn)行解凍,聞氣味是否正常,切下一些,放入飲用水進(jìn)行煮制,容器清潔衛(wèi)生,無(wú)異味,不放置任何調(diào)料,(水量以剛剛浸過(guò)原料為佳。)開(kāi)鍋以后,煮3min到5min,停止加熱,聞氣味,看湯汁,嘗口味。
包裝:應(yīng)使用清潔、干燥、無(wú)異味、牢固結(jié)實(shí)的盛具盛裝。
符合中華人民共和國(guó)食品安全法。 出成率: 在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率80%以上。
顏色:鮑魚色澤淡黃。
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):解凍以后,原料有彈性,且無(wú)異味
包裝:應(yīng)使用清潔、干燥、無(wú)異味、牢固結(jié)實(shí)的盛具盛裝。 出成率:在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率90%以上
品質(zhì)鑒定:解凍以后,原料有彈性,且無(wú)異味
包裝:應(yīng)使用清潔、干燥、無(wú)異味、牢固結(jié)實(shí)的盛具盛裝。
產(chǎn)品描述:
外觀:無(wú)色透明,粒型完好,手感飽滿并富有彈性的。包裝完好或真空包裝,外包裝無(wú)破損、無(wú)污染。
氣味:具有產(chǎn)品固有的氣味,無(wú)腥味。出成率:在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率80%以上。
食品安全:內(nèi)部無(wú)金屬、無(wú)毛發(fā)、無(wú)塑料等異物。
顏色:魚皮呈青黑色,魚肉雪白。
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):解凍以后聞氣味,是否氣味正常,看顏色是否發(fā)黃,用手觸摸,看魚肉是否有彈性。
包裝:應(yīng)使用清潔、干燥、無(wú)異味、牢固結(jié)實(shí)的盛具盛裝。 出成率:5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率95%
顏色:魚片呈黃白色。
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):將原料進(jìn)行解凍,聞氣味是否正常,切下一些,放入飲用水進(jìn)行煮制,容器清潔衛(wèi)生,無(wú)異味,不放置任何調(diào)料,(水量以剛剛浸過(guò)原料為佳。)開(kāi)鍋以后,煮3min到5min,停止加熱,聞氣味,看湯汁,嘗口味。
包裝:應(yīng)使用清潔、干燥、無(wú)異味、牢固結(jié)實(shí)的盛具盛裝。
符合中華人民共和國(guó)食品安全法。 出成率: 在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率80%以上。
形狀:片狀。
顏色:魚片呈白色或黃白色。
品質(zhì)鑒定:無(wú)氯味無(wú)腐臭味,無(wú)腐敗變色,無(wú)雜質(zhì)異物,無(wú)魚鉤類傷害性異物。單品表面覆蓋均勻冰層
出成率:79%
品質(zhì)鑒定:蝦皮有濃郁的咸味和海鮮味,無(wú)雜質(zhì),無(wú)哈喇味道,入口有韌性。
出成率:98%
顏色:海參呈淺黑或淺灰色。
品質(zhì)鑒定:無(wú)氯味無(wú)腐臭味,無(wú)腐敗變色,大小均勻一致,通過(guò)冰體檢驗(yàn)胴體色澤是否正常,有無(wú)風(fēng)干和氧化現(xiàn)象。
出成率:98%
顏色:龍蝦尾呈紅色。
品質(zhì)鑒定:解凍以后,原料體表富有光澤,有彈性,無(wú)異味
產(chǎn)品描述:
外觀:無(wú)色透明,粒型完好,手感飽滿并富有彈性的。包裝完好或真空包裝,外包裝無(wú)破損、無(wú)污染。
氣味:具有產(chǎn)品固有的氣味,無(wú)腥味。
食品安全:內(nèi)部無(wú)金屬、無(wú)毛發(fā)、無(wú)塑料等異物。
有生產(chǎn)廠家、產(chǎn)地、三期及相關(guān)信息等。在5度-10度解凍庫(kù)庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍化冰成率80%以上
形狀:片狀。
顏色:魚片呈青白色。
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):無(wú)氯味無(wú)腐臭味,無(wú)腐敗變色,無(wú)雜質(zhì)異物,無(wú)魚鉤類傷害性異物。單品表面覆蓋均勻冰層
出成率:在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率80%以上
形狀:片狀。
顏色:魚片呈青白色。
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):無(wú)氯味無(wú)腐臭味,無(wú)腐敗變色,無(wú)雜質(zhì)異物,無(wú)魚鉤類傷害性異物。單品表面覆蓋均勻冰層
出成率:在5-10℃冷庫(kù)72小時(shí)內(nèi)自然解凍、或流水解凍控水10分鐘化冰成率80%以上
顏色:鱸魚魚呈黃色。
品質(zhì)鑒定:解凍以后,原料體表富有光澤,有彈性,無(wú)異味
顏色:大黃魚呈黃色。
品質(zhì)鑒定:解凍以后,原料體表富有光澤,有彈性,無(wú)異味
顏色:鴉片魚呈黑色。
品質(zhì)鑒定:解凍以后,原料體表富有光澤,有彈性,無(wú)異味
顏色:海參呈黑色。
品質(zhì)鑒定:解凍以后,原料體表富有光澤,有彈性,無(wú)異味
驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn):氣味獨(dú)特,沒(méi)有腥臭味,沒(méi)有紅衣和紅斑,泥沙。肉質(zhì)不發(fā)酥,不變質(zhì),不容易破裂。
包裝:應(yīng)使用清潔、干燥、無(wú)異味、牢固結(jié)實(shí)的盛具盛裝。
符合中華人民共和國(guó)食品安全法。2、投標(biāo)人資格要求
3、